蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
家常菜
泡椒猪肝
分类:
家常菜式
下饭菜
爆炒
铁锅
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道泡椒猪肝不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 猪肝 (100g); 芹菜 (1颗);泡 红椒 (4个);泡姜(5个); 花椒 (7颗);青 尖椒 (1个);水 淀粉 (2勺); 豆瓣酱 (1勺); 大蒜 (2颗); 料酒 (1勺)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的泡椒猪肝吧。
菜品禁忌
所需食材
猪肝
(100g);
芹菜
(1颗);泡
红椒
(4个);泡姜(5个);
花椒
(7颗);青
尖椒
(1个);水
淀粉
(2勺);
豆瓣酱
(1勺);
大蒜
(2颗);
料酒
(1勺)
所需调料
泡椒猪肝的做法
全程大火,最好用铁锅,不粘锅炒出爆不香
第 1 步
1.泡椒,泡姜,芹菜,蒜切好备用
第 2 步
2.猪肝切片放入料酒,少许盐,水淀粉和豆瓣酱抓匀备用
第 3 步
3.锅内入油,将花椒,蒜,芹菜,泡椒,泡姜倒入锅中炒香,盛盘!
第 4 步
4.锅中再倒油,油要多一点,大火烧倒冒烟,将猪肝倒入快速爆炒,猪肝变色即可!
第 5 步
5.倒入炒好的芹菜泡姜,一起翻炒,再放入酱油,味精即可
第 6 步
6.美味出锅了……颜色有木有很漂亮啊……
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/302658
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
西兰花炒鲜菇
红烧冬笋
葱爆黑木耳
蒜香鸡腿堡
泡菜炒饭
芦笋肉丝
凉拌粉丝纳豆
家常茄子煸豆角
美食推荐
土豆烧羊肉
紫薯面包卷
蒜台鱿鱼小辣炒
黄瓜炒鸡蛋
凉拌折耳根
红辣椒炒宝庆丸子
花菇仔烧三黄鸡
芝麻薄脆
虎皮青椒
肉眼牛排
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
微波炉
熘菜
瑶柱的吃法
咖啡鱼
椰子汁
湖南小吃
家常蒸排骨
豆腐丝
蔬菜汤
土家族美食
南京小吃
小菜
榨食物
甜水
自制街头
广东小吃
辛辣味
红烧鱼
潮汕小吃
煎饼