木瓜粉丝沙拉
菜品特色
做这盘沙拉，我改变了以往只用姜、蒜、醋、辣椒油的做法。选用了沙拉酱，配以白醋调成味汁。木瓜和粉丝搭配在一起，加上沙拉酱的融合，口感更润滑。菜品禁忌
所需食材
木瓜600克；粉丝1把；黄瓜少许所需调料
沙拉酱4勺；白醋3勺；木瓜粉丝沙拉的做法
- 第 1 步
1.准备好木瓜。准备好粉丝。准备好白醋和沙拉酱。粉丝入开水中焯透，捞起，过冷河沥干水分，用少许熟油拌一下备用。木瓜去皮、去瓤、洗净。切成细丝备用。 - 第 2 步
2.黄瓜洗净切细丝备用；木瓜、粉丝、黄瓜丝放入大碗内；沙拉酱加入白醋调成味汁；调味汁倒入碗中，将木瓜、粉丝拌匀即可。 - 第 3 步
3.小贴士：1、粉丝焯水后，可加少量熟油拌一下，以免粘连。2、木瓜可以常吃。但其中的番木瓜碱，对人体有小毒，一次不要食用过多。 - 第 4 步
4.木瓜，有利于人体对食物进行消化和吸收，有健脾消食之功效。在这大热天里吃起来最好不过了。粉丝做凉拌菜不错，焯水后，加入喜欢的蔬果和调味品拌拌，口感真好。通常我都会加多多的辣椒油，拌出来红彤彤的，煞是诱人。
- 第 5 步
5.做这盘沙拉，我改变了以往只用姜、蒜、醋、辣椒油的做法。选用了沙拉酱，配以白醋调成味汁。木瓜和粉丝搭配在一起，加上沙拉酱的融合，口感更润滑。
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