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奶香小面包
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菜品特色
不太喜欢做面包，主要是做一回太费事，从和面到揉面再到醒发面再进烤箱，做次面包得小半天。家里没有鲜奶我只放了奶粉，不过也奶香味十足菜品禁忌
所需食材
高筋面(300g)；黄油(30g)；盐(2g)；白糖(50g)；奶粉(50g)；酵母(5g)；水(165g)所需调料
奶香小面包的做法
烤制中间若看面包上色较快可在上面盖一层锡纸- 第 1 步
1.将高粉、奶粉、白糖、酵母放在一起加水揉成面团 - 第 2 步
2.直到面不粘手时加黄油和盐继续揉 - 第 3 步
3.一直揉到面可以拉出簿膜，我揉了有半个多小时 - 第 4 步
4.取出两小块面揉成长条 - 第 5 步
5.两块面互相缠绕 - 第 6 步
6.以这个方法一直拧 - 第 7 步
7.摆在烤盘上放入烤箱内醒发一小时左右 - 第 8 步
8.待面团长到二倍大就发酵好了，面团表面刷蛋清液入预热好的烤箱内上下火180度15分钟即可
该菜品最后更新于：2025-11-14
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