蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
奶香莜面花形馒头
分类:
饺子
馒头
蒸菜
蒸锅
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
做这一锅馒头主要是为了处理冰箱里的牛奶!白面300克,莜面150克,糖20克,酵母5克,牛奶400克左右(牛奶根据自己的需要适量调节)
菜品禁忌
所需食材
白
面
(300g);
枸杞
(适量);莜
面
(150g);
牛奶
(400g);
酵母
(4g);糖(20)
所需调料
奶香莜面花形馒头的做法
牛奶用量根据自己的需要适量调节
第 1 步
1.所有的材料混合揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放温暖处进行发酵
第 2 步
2.发酵好的面团
第 3 步
3.把面团滚圆排气后搓成长条
第 4 步
4.切成像包饺子一样开关的小剂子
第 5 步
5.把小剂子滚圆搓成长条,三个一组
第 6 步
6.编成三股辫子
第 7 步
7.把三股辫翻面,从一头卷起来,整理成花形
第 8 步
8.中间插上一颗枸杞点缀!别的可以根据自己喜欢做成不同的形状
第 9 步
9.这是我做好的生坯1(有绣球状、蝴蝶状)
第 10 步
10.冷水放入蒸锅醒发半小时,大火25分钟,闷5分钟以后再开锅盖
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/141257
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
酱肉土豆片
雪菜小黄鱼
荷叶粉蒸鸭
干煸蘑菇
桂林辣椒酱
尖椒培根土豆片
小炒茄辣西
快手海南鸡饭
美食推荐
豇豆番茄炒鸡蛋
红烧鸭翅
清炖牛腩
核桃虾仁炒蔬菜丁
水果装饰生日蛋糕
双菌焖猪排
糖拌西红柿
香煎龙俐鱼粒
法式焦糖布丁
豆沙面包
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
烘焙美食
乌鸡汤
番茄酱炒饭
鸡蛋汤
妈妈菜
黄焖鸡米饭
蒸鱼
重庆辣子鸡
手工豆腐鱼头汤
莲藕花生猪手汤
红烧鸡
粉蒸排骨偶
鸡丁
百合
南京小吃
风味小吃
汤面
香菇肉丸
意大利通心粉
鱼香味