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萝卜小咸菜
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菜品特色
由于我口重，所以我家的餐桌上总是少不了各种各样的小咸菜，尤其是食欲不振的时候，如果有点咸菜就会增加食欲的。每次去超市路过咸菜区，总免不了多看几眼，但外面买的咸菜各种色素和食品添加剂，实在是不敢入口~~~~~~~~~今天周末，在家做点咸菜，这一周的早饭就有着落了，早上起来做点稀饭或面条，再配点小咸菜，一顿简单美味的营养早餐就齐活儿了。。。呵呵，废活少说，上图菜品禁忌
所需食材
胡萝卜(1根)；辣椒油(适量)；红萝卜(1个)；盐(适量)；香菜(5g)；蒜(1头)；姜(少许)所需调料
萝卜小咸菜的做法
（长时间腌制的话可以切成块，腌一个月左右，罗比晶莹剔透的，更好吃），随吃随拌，特别好吃- 第 1 步
1.准备一个胡萝卜和大萝卜各一个 - 第 2 步
2.洗净了切成丝 - 第 3 步
3.切好后装在瓷碗中 - 第 4 步
4.放盐，腌制一夜，或者更长时间（长时间腌制的话可以切成块，腌一个月左右，罗比晶莹剔透的，更好吃），随吃随拌，特别好吃 - 第 5 步
5.把水攥干，用辣椒油、味精、大蒜、姜、香油、醋少许，拌匀就可以了、、、、
该菜品最后更新于：2026-04-13
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