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香肠空心菜炒饭
菜品特色
小子暑假学了游泳，因过这一次的学习，他的教练说小子的手部力量能力很低，问我是不是平时他不怎么喜欢吃饭。这真是让老师说对了，小子对于吃饭他真是很讨厌的，他平时都喜欢喝粥。那教练跟我讲，要让小子多吃饭。要不然这体力肯定是跟不上去得。回来后我就跟小子讲，要如何才会吃饭，小子说那他要吃香香的炒饭。于是这几天，每天炒饭走起，就是早上我也给小子炒上一份。送上先，喜欢的也可以参考一下。菜品禁忌
所需食材
冷饭(1份)；油(适量)；鸡蛋(2个)；盐(适量)；香肠(4根)；料酒(适量)；空心菜(适量)所需调料
香肠空心菜炒饭的做法
饭团还大块的时候，加点料酒或是清水，再炒饭这样子饭团很容易就会松散开来。- 第 1 步
1.备料冷饭，空心菜，香肠，鸡蛋。 - 第 2 步
2.热锅加油，将鸡蛋打入，炒至凝固。 - 第 3 步
3.再将香肠加入同炒。 - 第 4 步
4.炒至出味后，再将冷饭加入。 - 第 5 步
5.加适量料酒提味。 - 第 6 步
6.炒至饭粒松散，再将空心菜加入同炒。 - 第 7 步
7.加适量细盐，炒至食材均有挂味即可。 - 第 8 步
8.这样子一份香肠空心菜炒饭就完成了。
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