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红枣泥发糕
分类:
宝宝
儿童
早餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
超软-红枣泥发糕!按比例来零失败哦!适合8个月以上的宝宝们!
菜品禁忌
所需食材
面粉
(200g);温水(200ml);
红枣
(适量);
酵母
(3g);
白糖
(40g)
所需调料
红枣泥发糕的做法
无
第 1 步
1.红枣蒸熟,建议在碗底加点水。
第 2 步
2.温水37-40度,加酵母,一点白糖拌匀,放在刚刚蒸好红枣的锅里发酵。
第 3 步
3.红枣去皮,去壳取肉,加一点温水,好过筛。
第 4 步
4.酵母水发酵好后,表面会有很多小气泡。
第 5 步
5.把所有食材混合搅拌。
第 6 步
6.蒸锅里加一些开水增加温度好发酵,把面糊发酵到两倍大即可,大火蒸十分钟,关火焖五分钟。
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