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西餐
【红虾培根卷】
分类:
海鲜
西餐
煎食
功效:开胃
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
烤大虾开胃菜,是许多西餐馆的招牌前菜。今天介绍的做法,滋味美妙。用利仁饼铛煎烤,几分钟就可以搞定。宴客时端出这样一篇上档次的前菜,不用想也是好评一片呐。
菜品禁忌
所需食材
红虾(7只);盐(少许);
培根
(6片);
辣椒
粉(适量);
柠檬
(适量);
番茄
酱(适量);
酱油
(1大勺)
所需调料
【红虾培根卷】的做法
大虾选用了红虾,因为个头比较大,卖相美观,制作时可去掉虾头,但我绝对有虾的全身可能更漂亮,就保留了下来。
第 1 步
1.准备好食材。
第 2 步
2.将虾处理干净,保留虾头和虾尾。
第 3 步
3.培根切两半。
第 4 步
4.调制番茄料汁。
第 5 步
5.将培根蘸番茄料汁。
第 6 步
6.紧紧裹住缠绕虾身。
第 7 步
7.挤适量柠檬,腌1小时。
第 8 步
8.处理中的虾卷。
第 9 步
9.饼铛预热刷油。
第 10 步
10.将虾卷摆好,撒辣椒粉。
第 11 步
11.选择“烤鱼虾”功能 。
第 12 步
12.根据虾的成熟度,煎熟即可。
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