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家常菜
剁椒肉末粉条
1.13W
0.38K
分类:
家常菜式
粉条
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
色香味俱全,开胃小炒
菜品禁忌
所需食材
红薯
粉(150g);盐(适量);
白菜
帮(2片);
醋
(适量);
韭苔
(适量);
花椒
(3粒);
肉末
(适量)
所需调料
剁椒肉末粉条的做法
因为自己是孕妇所以很多调味料我都不加,事实证明少的调味料做出的菜反而更好吃哎~试试就知道咯。
1开油2放花椒3放葱花4放肉抹5红椒6白菜帮7韭苔8事前温热水泡好的粉条
加醋的时候是把醋沿着锅边倒入,醋充分与油和热锅接触香味更浓哦~
第 1 步
1.准备所有食材,并切好备用,粉条要提前用热水泡好。
第 2 步
2.开油放花椒炸糊,再放葱花。
第 3 步
3.葱花稍微卷边后加肉末,将肥油炒出,并炒至肉末变小。加盐。
第 4 步
4.加剁椒,特别爱吃营养丰富的辣椒,我选择的红辣椒是不太辣的,营养又美观。
第 5 步
5.先加白菜帮,翻炒几下
第 6 步
6.再加韭苔,沿锅边倒入醋,孕妇吃的话韭苔少放为佳。
第 7 步
7.加粉末翻炒。
第 8 步
8.出锅咯~
该菜品最后更新于:2026-01-21
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