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奶香馒头
菜品特色
简简单单一份馒头，内涵却非常丰富！早上配豆浆或酸奶，再涂上果酱或沙拉酱！营养十足！菜品禁忌
所需食材
高筋面粉(250g)；油(适量)；纯牛奶(130g)；盐(适量)；奶粉(15g)；酵母(2g)所需调料
奶香馒头的做法
必须冷水下锅。- 第 1 步
1.所有材料放进面包机。 - 第 2 步
2.启动面包机生面团功能，和面+醒面+发酵，用时1h+30min。 - 第 3 步
3.将发酵好的面团取出，揉均排气，分成12份，醒5min。 - 第 4 步
4.醒好的面团再次揉均，搓圆。 - 第 5 步
5.放入加了冷水的锅中再次醒发20min。 - 第 6 步
6.开火，蒸10min。关火后不能马上打开盖子，需再虚蒸5min后取出享用。 - 第 7 步
7.再来一张。
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