红薯丸子

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分类：丸子家庭餐特色小吃功效：润肠通便难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

刚炸好稍凉凉就吃，香甜酥脆软糯。

菜品禁忌

所需食材

红薯2个（约500克）

所需调料

白砂糖30克；糯米粉适量；

红薯丸子的做法

第 1 步1.红薯洗净煮熟，剥掉外皮。用刀背将红薯压成红薯泥。加入适量白砂糖拌匀。加入适量糯米粉揉成红薯面团，不粘手即可。
第 2 步2.红薯面团静置15分钟，分割成 25克的小面团，并用双手搓圆。入油锅，小火炸至金黄色取出，用吸油纸吸去多余的油份。
第 3 步3.刚炸好稍凉凉就吃，香甜酥脆软糯。

该菜品最后更新于：2026-03-06

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