金沙玉米
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菜品特色
很简单的一道菜，但是不喜欢吃蛋类食品的人会感觉很腥口感非常好，我爷爷奶奶很是喜欢菜品禁忌
所需食材
玉米(1～2根)；生粉(2～3勺)所需调料
金沙玉米的做法
玉米炸之前要用勺子之类的刮一遍，毕竟不是炸爆米花。用甜玉米，不要用粘玉米，黏玉米不容易挂生粉。
挂胡不要加水或鸡蛋。
- 第 1 步
1.准备好玉米，咸蛋黄（生），生粉
- 第 2 步
2.玉米，咸蛋黄上锅蒸熟
- 第 3 步
3.用勺子吧玉米表层刮一遍然后再将玉米分粒
- 第 4 步
4.蛋黄压成末备用
- 第 5 步
5.玉米裹生粉下锅油炸至金黄后捞出
- 第 6 步
6.锅中加少许油后将咸蛋黄末倒入，炒散
- 第 7 步
7.将炸过的玉米粒加入锅中的咸蛋黄中翻炒一会即可出锅
该菜品最后更新于：2026-01-14
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