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蒜薹米饼
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菜品特色
今天这款饼饼，别看不太好看，但味道真是好棒，绝对让你吃了一个又想下一个。菜品禁忌
所需食材
米饭；蒜薹；胡萝卜；鸡蛋所需调料
盐；蒜薹米饼的做法
- 第 1 步
1.准备好蒜薹和胡萝卜。切成碎粒。倒在煮好的米饭里。再放一些盐，拌匀。
- 第 2 步
2.待饭不那么烫后，戴上一次性手套，不停抓匀米饭，使其具有粘性。将饭团放在保鲜袋里，压平。用模具切出圆形。
- 第 3 步
3.锅里放油，将米饼放入，小火煎制。如果你在等待的时候觉得有点无聊，可以在米饭的另一面刷上鸡蛋液，待一面煎制定型后再翻面煎，两面煎好即可。 - 第 4 步4.小贴士：1、饭要有一定的温度，利于成形。2、翻面时小心一点，很形容散开，不过不用担心，即使散开了，味道也一样很棒的。3、如果觉得用模具刻有点麻烦，可以用手直接团成饭团，再压扁，放在锅里煎就可以了。
- 第 5 步
5.蒜薹，其实我平时一般写做“蒜苔”，不知道大家是不是也犯这样的错误呢。蒜薹和腊肉是经典搭配，今天我们换一种吃法，味道也是超级棒呢。 - 第 6 步
6.今天这款饼饼，别看不太好看，但味道真是好棒，绝对让你吃了一个又想下一个。
该菜品最后更新于：2025-10-16
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