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孜然糍粑
分类:
家庭餐
特色小吃
糍粑
厦门小吃
功效:滋阴润燥
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
炸出来带有浓浓的烧烤味,外脆软糯,金黄漂亮很有食欲。
菜品禁忌
所需食材
糍粑;
鸡蛋
;
面包糠
;
面粉
所需调料
植物油;盐;辣椒粉;孜然粉;
孜然糍粑的做法
第 1 步
1.把糍粑切大小一样的块,鸡蛋打散,加盐、辣椒粉、孜然粉用打蛋器拌均匀,把糍粑块在面粉里裹一下,再把糍粑放进鸡蛋液里沾满蛋液,用筷子夹住放进面包糠里,裹均匀静止一会;
第 2 步
2.热锅凉油,油热6成,下糍粑,小火炸到糍粑金黄色捞起沥油即可。
第 3 步
3.小帖士:1、喜欢吃甜的,鸡蛋液里加白糖拌均匀;2、小火慢炸,糍粑很好糊。
第 4 步
4.炸糍粑,爱吃孜然味、辣椒味、咸味的人一定喜欢。
第 5 步
5.炸出来带有浓浓的烧烤味,外脆软糯,金黄漂亮很有食欲。
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