首页 >
虾丸粉丝煲
菜品特色
今天这个纯手工的虾丸粉丝煲，很受家人的喜爱。尤其孩子喜欢吃虾丸，自己总感觉外面买的虾丸，里面添了不少添加剂，不安全，还是少吃为妙，自己用鲜虾做，其实做起来也不复杂，很快的。菜品禁忌
所需食材
虾仁；金针菇；油菜；粉丝；葱；姜所需调料
胡椒粉；蛋清；淀粉；盐；香油；料酒；虾丸粉丝煲的做法
- 第 1 步
1.将虾去掉头尾壳还有虾线，然后剁成泥放入碗中；将生姜切成末用纱布挤出姜汁到虾泥中；再放入少许料酒、盐、淀粉和蛋清顺着一个方向搅打均匀；油菜去掉黄叶，洗净；粉丝用温水泡软；金针菇去根部，洗净。将搅拌好的虾泥放入保鲜袋中，将保鲜袋的一个角剪一个开口； - 第 2 步
2.锅中放入清水和葱段姜片，再放一勺料酒烧开，但不能沸腾，改小火，用手把保鲜袋中的虾泥挤出，然后将剪刀的头部在锅里的水中沾一下，然后将挤出来的虾泥按照需要的长度剪断，直接落入锅中就是一个虾丸，当所有的虾丸都做完后，开中火。再依次放入粉丝、油菜，金针菇。最后放少许盐、胡椒粉，出锅，淋上香油即可。 - 第 3 步
3.今天这个纯手工的虾丸粉丝煲，很受家人的喜爱。尤其孩子喜欢吃虾丸，自己总感觉外面买的虾丸，里面添了不少添加剂，不安全，还是少吃为妙，自己用鲜虾做，其实做起来也不复杂，很快的。
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/101728
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
