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乌龙茶香粽子
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菜品特色
乌龙茶香粽，钟情于它独特的清香味道，不但有粽叶的清香，还有茶的清香。菜品禁忌
过量进食容易引起消化不良，并由此产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状，所以不可贪食。 粽子蒸或煮熟后，能释放出一种胶性物质，所需食材
粽叶20片；糯米500克；乌龙茶40克；蜜枣；蜜豆所需调料
线绳；乌龙茶香粽子的做法
糯米属于不好消化的食物，不宜多食。而用乌龙茶泡过的糯米，用乌龙茶煮过的粽子，不尽可解腻消食，更有助于消化。茶粽在吃起来口感不但好，它有一种独特的清香味道，是任何粽子所不能及的。- 第 1 步
1.干粽叶用水泡一天，如果还不是很软，下锅煮一下；取20克乌龙茶，加沸水冲泡，滤出茶汁，放凉；糯米淘洗干净，加入茶汁，浸泡24小时。 - 第 2 步
2.取两片粽叶，叠起，从中间卷起成圆锥状，先放一颗枣，再填米，将盖叶部分捏合折下。 - 第 3 步
3.包好后用绳捆起来；锅中加水，将20克乌龙茶放入锅中，也可以用纱布包20克乌龙茶做成茶包，包好的粽子放入锅，放入水中与粽子同煮，我用的是电压力锅，煮开后30分钟即可。 - 第 4 步
4.粽子做好了，香气扑鼻。 - 第 5 步
5.秀色可餐。 - 第 6 步
6.再来诱惑，哈。
该菜品最后更新于：2025-12-01
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