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家常菜
蒜蓉炒南瓜
分类:
家常菜式
懒人餐
家庭餐
老人餐
功效:美容餐;瘦身餐;三高调养;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。
菜品禁忌
多吃会助长湿热,尤其皮肤患有疮毒易风痒、黄疸和脚气病患者皆不宜多量食用。多吃会助长湿热,尤其皮肤患有疮毒易风痒、黄疸和脚气病患者
所需食材
南瓜
;蒜
所需调料
调和油;精盐;糖;
蒜蓉炒南瓜的做法
第 1 步
1.南瓜洗净切段。
第 2 步
2.蒜头切粒。
第 3 步
3.准备下锅。
第 4 步
4.烧红锅,放油,放入蒜头粒。
第 5 步
5.放入南瓜翻炒。
第 6 步
6.加入适量的水。
第 7 步
7.加入适量的盐。
第 8 步
8.盖上锅盖,大约5分钟。
第 9 步
9.收干水。
第 10 步
10.加入适量的砂糖。
第 11 步
11.翻炒一会。
第 12 步
12.完成!
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