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青菜瘦肉粥
菜品特色
若没有冬日寒冷，又怎奈享受春日阳光。这一碗青菜瘦肉粥，总还是有只会在冬日才能喝到的滋味吧。菜品禁忌
所需食材
小油菜；瘦肉；大米所需调料
盐；清水；青菜瘦肉粥的做法
- 第 1 步
1.小油菜洗净过热水几秒钟，立刻浸凉水，之后挤干水份切碎备用。
- 第 2 步
2.瘦肉切小丁，加葱炝锅，加生抽少许，过油滑炒至变色。
- 第 3 步
3.粥锅烧开水，加大米煮滚，中小火半小时后煮至米粒粘稠。
- 第 4 步
4.加炒好的肉继续煮12分钟。最后加青菜和盐，搅拌几分钟即可。 - 第 5 步
5.冬日，也是胜过其他时的。它无春日之魅，无夏日之炎，无秋日之爽，却总有它的纯纯，干净之美。若没有冬日寒冷，又怎奈享受春日阳光。这一碗青菜瘦肉粥，总还是有只会在冬日才能喝到的滋味吧。
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