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多彩豆腐糯米丸子
菜品特色
豆腐是补钙的首选，特别是处在生长期的小孩子们，但有好多孩子不爱吃豆腐。这样的话，就得换着法去改变豆腐的样子与味道！今天这个做法是很不错的选择哦，简单还吃不出豆腐的味道。菜品禁忌
所需食材
糯米粉100G；果珍粉适量；豆腐1小块所需调料
多彩豆腐糯米丸子的做法
- 第 1 步
1.在糯米粉中加入豆腐，用刮刀翻压。
- 第 2 步
2.形成雪花状。（豆腐分次加入，不要一次加太多，止面团太软）
- 第 3 步
3.揉成糯米面团，稍硬点那种。把面团分成三等分，取一份加入适量绿茶粉，再团均匀。同样的方法，加入不同的果珍，揉另两份面团。
- 第 4 步
4.将三份面团，分别做出大小相等的小团子，直径约2厘米。锅中水浇开，放入团子。加盖，煮至沸腾团子都漂在上面即可。
- 第 5 步
5.捞出后，用凉水冲掉表面，再串成串，淋上蜂蜜，就OK了。 - 第 6 步
6.用嫩豆腐来代替水揉面。没有色素，就用了家里有的果珍系列，外加了些绿茶粉，正好三种颜色，煮熟后串成串，再淋上蜂蜜，口感清甜，有嚼劲，还伴有果珍的香味，豆腐味没吃出来，呵呵～ - 第 7 步
7.豆腐是补钙的首选，特别是处在生长期的小孩子们，但有好多孩子不爱吃豆腐。这样的话，就得换着法去改变豆腐的样子与味道！今天这个做法是很不错的选择哦，简单还吃不出豆腐的味道。
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