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家常菜
青芒果炒肉片
分类:
家常菜式
懒人餐
荤菜
家庭餐
功效:美容养颜;美容餐;清热去火;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道青芒果炒肉片不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由青 芒果 ; 里脊 肉;姜;青红 辣椒 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的青芒果炒肉片吧。
菜品禁忌
所需食材
青
芒果
;
里脊
肉;姜;青红
辣椒
所需调料
植物油;盐;头道酱油;淀粉;鸡精;香油;白胡椒粉;
青芒果炒肉片的做法
第 1 步
1.把青红辣椒洗净切斜块,青芒果洗净去皮切片、姜切末、里脊肉切片,用酱油、淀粉、白胡椒粉拌均匀、加香油再拌均匀腌制5分钟左右;
第 2 步
2.热锅凉油油热7成下肉片翻炒变色捞起,锅底留底油,加姜末、青红辣椒翻炒出香味;加青芒果翻炒均匀,加肉片、盐、酱油翻炒均匀,加鸡精翻炒均匀即可。
第 3 步
3.小帖士:1、青芒果一定的是那种很新鲜的,很硬的那种; 2、青芒果炒到断生即可,这道菜不可久炒。
第 4 步
4.青芒果是集“色”、“香”、“味”和“营养”为一身的果中佳品,含有大量的营养元素。那酸酸甜甜的味道,犹如恋爱中的感觉,使人怦然心动,又别具浪漫的热带风情。
第 5 步
5.有的为鸡蛋形,也有圆形、肾形、心形;皮色有多种:浅绿色、黄色、深红色;青芒果果肉为黄色,含膳食纤维,味道酸甜不一,有香气,汁水多而果核大。
第 6 步
6.青芒果集热带水果精化于一身,被誉为“热带水果之王”
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