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南瓜栗子米糊
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菜品特色
秋冬我家早上基本就是“南瓜+栗子/红枣/花生/核桃”为主的豆浆、米糊。也时常吃黑芝麻米糊、黑豆浆、杂粮粥等。这款主食宝宝也可以吃的哦。菜品禁忌
所需食材
南瓜1块（约100g）；熟栗子7-8个；大米（豆浆机量杯2/3杯）；。所需调料
南瓜栗子米糊的做法
南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。⠂ ⠤𘭥컨ץ퐨㽨ᥨ侥ᥨャhᥨ⾥틣fဦ�ဣ¥﹨⾨鯥彧簤ܨ⾤ݯ鹥諦𘯨e⾨e䧤¥- 第 1 步
1.南瓜切碎，和洗净的大米混合，加适量水浸泡上。栗子剥壳，将栗子肉切小块备用。
- 第 2 步
2.在头一天晚上准备晚饭时，就可将食材准备并处理好，第二天早上就省事了。
- 第 3 步
3.早上起来后，将浸泡过的南瓜碎、大米、栗子倒入豆浆机，加入适量水，制成米糊。
- 第 4 步
4.低水位。我也试过水更少一些，比低水位再低1-2cm，机器也没有烧。由于水相对少，米糊也会更浓稠些。所以别太纠结于“多少水”，多试几次你一定可以找到自己喜欢的。 - 第 5 步
5.豆浆机太难洗，你怎么洗的？ 我的经验是：豆浆机工作完成后，立刻洗马上洗放下一切赶紧洗！反正那热豆浆热米糊也得晾晾凉才能喝，趁这空档先洗，用百洁布+流动的水，非常容易清洗干净——您要是非等到吃完喝完之后再洗，豆渣米糊都干透了，那确实是相当难洗。 - 第 6 步
6.秋冬我家早上基本就是“南瓜+栗子/红枣/花生/核桃”为主的豆浆、米糊。也时常吃黑芝麻米糊、黑豆浆、杂粮粥等。写在这里的米糊，并不是标准、并不是不能变化的。完全可以根据自己的口味来改变。仅供您参考。
该菜品最后更新于：2025-07-21
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