丝瓜鸭架汤

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分类：懒人餐家庭餐老人餐孕期餐功效：清热去火;滋阴润燥难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

丝瓜鸭架汤。十分简单，也非常美味。丝瓜有清热解暑的功效。暑天多吃些丝瓜汤，能消暑解热。丝瓜清爽、鸭汤醇鲜，防暑解热，有菜有汤，老少咸宜。

菜品禁忌

所需食材

丝瓜；鸭架

所需调料

葱花；盐；

丝瓜鸭架汤的做法

第 1 步1.新鲜丝瓜两条、鸭架斩成小件儿。
第 2 步2.冷水上锅，将鸭架放入，大火烧开，转中小火炖煮半个小时，汤色慢慢变白，有香醇的肉香味弥散开来，这时候下切成滚刀的丝瓜块儿。汤也可用排骨或者鸡骨慢火熬成，放在冰箱里随时取用。
第 3 步3.吃完米饭，一人再来一小碗丝瓜鸭架汤，不但美味，且营养多多，可以补充由于大量出汗而消耗的体能和水分。夏季靓汤，举手之劳。

该菜品最后更新于：2026-03-06

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