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正宗家常版豌豆腊肠糯米饭的做法_如何做豌豆腊肠糯米饭好吃

豌豆腊肠糯米饭主图

标签:糯米饭 懒人菜 午餐 晚餐

豌豆腊肠糯米饭简介及特色: 立夏时节新鲜蚕豆和豌豆大量上市的时候,除了把蚕豆和豌豆做菜以外,上海人还很喜欢用蚕豆和豌豆来煮饭,爱的就是新鲜豆子的那股清香。这不我也赶着在豌豆落市之前,买来了新鲜豌豆,剥出了一碗碧绿的豌豆仁,切上几根醇红的腊肠,加上浸泡好的糯米,闷了一锅豌豆腊肠糯米饭。豌豆清新,腊肠鲜香,糯米晶莹剔透,叫人忍不住要多吃一大碗。

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豌豆腊肠糯米饭所需食材

材料:
新鲜豌豆;腊肠;糯米
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

豌豆腊肠糯米饭的做法和步骤

  • 豌豆腊肠糯米饭的做法和步骤第1张图

    1.新鲜豌豆剥去外壳取豆仁,腊肠切成小丁;

  • 豌豆腊肠糯米饭的做法和步骤第2张图

    2.热锅放入油,油温后放入腊肠和豌豆煸炒至变色;

  • 豌豆腊肠糯米饭的做法和步骤第3张图

    3.煸炒后的腊肠和豌豆放入浸泡好的糯米中,加盐和鸡精调味拌匀;

  • 豌豆腊肠糯米饭的做法和步骤第4张图

    4.锅里放适量清水把糯米饭煮熟即可。

豌豆腊肠糯米饭做法技巧

豌豆腊肠糯米饭饮食禁忌

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上一道菜:蒜香烤鸡腿的做法[图文]

下一道菜:香煎带鱼的做法[图文]