千层芒果蛋糕

分类：蛋糕功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

我做这个奶油没有打好，效果差了些！

菜品禁忌

所需食材

黄油(20g)；芒果(2个)；奶油(250g)；面粉(90g)；鸡蛋(2个（1个全蛋1个蛋黄）)；糖粉(60g（奶油里面35，面糊放25）)；牛奶(200ml)

所需调料

千层芒果蛋糕的做法

第 1 步1.鸡蛋、糖粉调好，加入牛奶、筛入面粉搅拌均匀，加入黄油
第 2 步2.调好的面糊过筛，保证面糊的细腻，放入冷藏30分钟
第 3 步3.奶油加入糖粉打发备用（我这个是失败的奶油，勉强用了。）
第 4 步4.芒果切丁备用
第 5 步5.面糊冷藏后每次放大概一勺在平底锅里烙成薄饼，（我做的是大概15cm大的，可以做9张左右）
第 6 步6.饼放凉备用
第 7 步7.一层饼上面铺一层奶油、芒果（不要铺太多，大概饼的90%位置）
第 8 步8.依次反复（做多少层看自己的口味，当然不可能太少吧！不然就不是千层了！）
第 9 步9.成品

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