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土豆焖饭

分类:焖饭 午餐 晚餐 煸炒 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

土豆焖饭是懒人的首选烹调方法,方便简单又好吃。而且锅碗瓢盆也不用清洗那么多,饭菜一锅端上桌,多简便的一道美食呀~~

菜品禁忌

所需食材

五花肉(100克);土豆(1个);蒜梗(2根);盐(半汤匙);生抽(少许);鸡粉(少许);葱花(少许)

所需调料

土豆焖饭的做法

煲饭时和平时一样的水量就够了,水放多了会成糊状。加盐时要考虑食材的多少而添加,炒制过程加点生抽可以提鲜和颜色的油亮。食材爆炒时把五花肉煸炒出油,土豆表面起皱即可,煲饭过程再次加热土豆还能保持原样。
  • 第 1 步1.食材:土豆、(五花肉~图片里切一半就够了)蒜苗梗
  • 第 2 步2.土豆去皮洗净切小块、五花肉切小块、蒜苗梗切粒
  • 第 3 步3.热锅放五花肉煸炒出油,转焦黄色。
  • 第 4 步4.倒下土豆块大火翻炒。
  • 第 5 步5.再倒进蒜苗粒拌炒。
  • 第 6 步6.放盐、生抽、鸡粉不停翻炒均匀。
  • 第 7 步7.铲起,放在一旁备用。
  • 第 8 步8.电饭锅和平时煲饭一样放大米和水。
  • 第 9 步9.倒下炒好的食材,按煲饭键,时间到饭好后切断电源,别急着开盖,焖10-15分钟。
  • 第 10 步10.开盖、撒下红椒粒和葱花,用饭勺打散米饭。
  • 第 11 步11.香喷喷的焖饭开始食用啦~
  • 第 12 步12.真香~~~
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