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土豆焖饭
分类:
焖饭
午餐
晚餐
煸炒
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
土豆焖饭是懒人的首选烹调方法,方便简单又好吃。而且锅碗瓢盆也不用清洗那么多,饭菜一锅端上桌,多简便的一道美食呀~~
菜品禁忌
所需食材
五花肉
(100克);
土豆
(1个);蒜梗(2根);盐(半汤匙);
生抽
(少许);鸡粉(少许);
葱花
(少许)
所需调料
土豆焖饭的做法
煲饭时和平时一样的水量就够了,水放多了会成糊状。加盐时要考虑食材的多少而添加,炒制过程加点生抽可以提鲜和颜色的油亮。食材爆炒时把五花肉煸炒出油,土豆表面起皱即可,煲饭过程再次加热土豆还能保持原样。
第 1 步
1.食材:土豆、(五花肉~图片里切一半就够了)蒜苗梗
第 2 步
2.土豆去皮洗净切小块、五花肉切小块、蒜苗梗切粒
第 3 步
3.热锅放五花肉煸炒出油,转焦黄色。
第 4 步
4.倒下土豆块大火翻炒。
第 5 步
5.再倒进蒜苗粒拌炒。
第 6 步
6.放盐、生抽、鸡粉不停翻炒均匀。
第 7 步
7.铲起,放在一旁备用。
第 8 步
8.电饭锅和平时煲饭一样放大米和水。
第 9 步
9.倒下炒好的食材,按煲饭键,时间到饭好后切断电源,别急着开盖,焖10-15分钟。
第 10 步
10.开盖、撒下红椒粒和葱花,用饭勺打散米饭。
第 11 步
11.香喷喷的焖饭开始食用啦~
第 12 步
12.真香~~~
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