枸杞汆烫莴笋
菜品特色
莴笋是天然的防癌控癌的美食，加上枸杞护眼，是春季养颜防癌的天然美食，做也十分简单。菜品禁忌
所需食材
莴笋(500克)；盐(适量)；枸杞(10克)所需调料
枸杞汆烫莴笋的做法
1.莴笋适合汆烫、凉拌，不易太熟太烂，失去营养- 第 1 步
1.准备莴笋一根，约500克； - 第 2 步
2.去皮、去头、去叶； - 第 3 步
3.切段，洗干净； - 第 4 步
4.切长小方块，比丝大一点，不要切丝，切丝口感没有这么脆； - 第 5 步
5.清水烧开，再放枸杞，煲成枸杞水（烧开水之后约二分钟） - 第 6 步
6.加入切好的莴笋，放一点盐，汆烫一下即可； - 第 7 步
7.捞出汆烫之后的莴笋、枸杞，即可；（备注：汤可以喝，就是平常的枸杞茶）
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