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正宗家常版新疆抓饭的做法_如何做新疆抓饭好吃

新疆抓饭主图

标签:凉拌 铁锅 新疆菜

新疆抓饭简介及特色: 春节回家,老妈传授~这是第一回尝试,厨艺小天才随便一做都那么好吃~今天又不能减肥了╮(╯▽╰)╭

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分享新疆抓饭的做法,让更多人知道怎么做

新疆抓饭所需食材

材料:
米(2小碗);胡萝卜(一根);羊肉(多多益善╮(╯▽╰)╭);洋葱(半个);油(一锅底);白糖(一小勺);盐(。。边尝边放的•﹏•)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

新疆抓饭的做法和步骤

  • 1.材料准备:洗菜洗肉切菜切肉。。肉切大丁,洋葱切碎,胡萝卜切小条~烧热油,放糖

  • 2.糖冒小泡时放肉,上糖色

  • 3.水基本炒干,肉基本熟,放洋葱碎胡萝卜小条儿(胡萝卜难切〒_〒)

  • 4.所以原料加入后翻炒,等待胡萝卜变软

  • 5.等待的时候洗米,配好米水比备用~因为有萝卜洋葱,放水比平时少

  • 6.萝卜洋葱都软和了,加盐~把刚才配好的米倒入锅里,大火盖盖儿焖。。。。

  • 7.水开了改最小火,用的普通铁锅容易糊锅底~糊了也不要紧,我就闻见糊味儿赶紧翻一翻,把糊的抠掉继续焖到生米煮成熟饭。。。。

  • 8.欧了~

新疆抓饭做法技巧

凉拌萝卜丝和抓饭是绝配~

新疆抓饭饮食禁忌

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