烤箱料理_釀洋蔥焗烤
菜品特色
極富創意的焗烤鑲洋蔥，有著絞肉香浓的肉汁風味，卻上威化餅乾的香酥口感，是一這美觀又好吃的料理，用來宴客也非常適合。菜品禁忌
所需食材
大洋蔥(2個)；起司絲(100公克)；威化餅乾(100公克)；奶油(50公克)；餡料_豬絞肉(300公克)；餡料_洋蔥(1/3個)；餡料_蛋汁(1/2個)；餡料_鮮香菇(2朵)；餡料_蝦米(2大匙)；餡料_鹽(1小匙)所需调料
烤箱料理_釀洋蔥焗烤的做法
威化餅乾可以放在塑膠袋中，以手掌壓碎，如此即可避免壓碎過程中到處散落的窘境，與奶油拌合時最好能略為壓實，以免過於鬆散。- 第 1 步
1.威化餅乾壓碎，拌入溶化奶油拌勻成醬汁備用。 - 第 2 步
2.材料中的大洋蔥去皮及頭尾，對半切開，一瓣瓣剝開，即形狀完整的洋蔥瓣作成容器，分別填入威化餅奶油醬，加入肉馅舖平，表面撒上適量起司丝。
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