蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
葡式蛋挞
分类:
甜点
早餐
烘焙美食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这个是十个的挞水,自己在网上买的蛋挞皮,给家人做早餐,美美哒~很多人说这个方有点偏甜,如果不太喜欢吃甜的,请适量减少糖量,不过我觉得这个量刚好
菜品禁忌
所需食材
牛奶
(80g);动物性淡
奶油
(100g);
蛋黄
(2只);
炼乳
(少许(可放可不放));细
砂糖
(40g)
所需调料
葡式蛋挞的做法
蛋挞水一定要是七八分满,因为蛋挞皮在烤的时候,会回缩,太满了会溢出来的
第 1 步
1.材料集合
第 2 步
2.把牛奶和细砂糖倒进小奶锅,小火,一边热一边搅拌,直到细砂糖融化
第 3 步
3.加入淡奶油搅拌均匀
第 4 步
4.加入蛋黄搅拌均匀
第 5 步
5.加入少许的炼乳搅拌均匀,蛋挞水就做好啦
第 6 步
6.准备好蛋挞皮,预热烤箱220度(我家烤箱不够大,分两次烤)
第 7 步
7.倒入挞水七八分满,不能加太多
第 8 步
8.放入烤箱,220度25分钟,等待⌛。。
第 9 步
9.出炉,超香~
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/634834
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
鲶鱼炖豆腐
京酱茄条
老潍县五香炸酥肉
水煮肉片
鲥鱼粉干
西红柿鸡蛋炒瓠子
老北京焦溜丸子
KT猫粉色草莓慕斯
美食推荐
孜然羊肉
生炒猪肚
香煎椒盐多春鱼
蔬果沙拉
电饭煲版红烧排骨
手撕茄子
炸鸡腿
盐烤多春鱼
豆花肥肠
懒人版蟹黄豆腐
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
芝士焗饭
新疆菜
浓汤
蛋汤
浙江小吃
风味小吃
山西小吃
怪味
年糕
福州菜
炸鸡
私房菜
火锅
饭
手工豆腐鱼头汤
腊肠蒸饭
私家菜
糖醋排骨
海鲜香锅
腊八粥