锅包肉
菜品特色
这道锅包肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 里脊 肉;姜;葱; 胡萝卜 ; 马铃薯 淀粉 ;糖;醋; 色拉油 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的锅包肉吧。菜品禁忌
所需食材
里脊肉；姜；葱；胡萝卜；马铃薯淀粉；糖；醋；色拉油所需调料
锅包肉的做法
重点是油温，在家里不好做，必须马铃薯淀粉
- 第 1 步
1.里脊肉切片
- 第 2 步
2.淀粉调成糊状，加点豆油，放肉抓匀
- 第 3 步
3.葱，姜，胡萝卜，切丝放入碗内加入，醋，白糖，味精，橙汁
- 第 4 步
4.锅内入油加热到三成，把肉粘上淀粉，依次下锅，肉都放入后大火加热，六成油温小火慢炸微黄肉熟出锅
- 第 5 步
5.把备好的料入锅大火加温，调成糊状，醋味出来时，加入炸好的肉，
- 第 6 步
6.大翻勺，小翻勺，呵呵出锅
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