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宝宝辅食之鲜味馄饨

分类:宝宝 馄饨 午餐 晚餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

熊孩子这个阶段不好好吃菜,我只有把给她做各种馅料的东西吃,各种搭配下来后发现这个搭配最棒,特来分享。

菜品禁忌

所需食材

肉馅(150g);虾(150g);(1节);木耳(少许);虾米皮(少许);海带(少许);豆瓣酱(少许);糖(少许);香油(少许)

所需调料

宝宝辅食之鲜味馄饨的做法

可以不放木耳,虾和藕用手切大人吃口感相当棒,用搅拌机也别打太久,有点颗粒感最香,这次我时间不够就用的搅拌机,有时间的亲们可以自己剁碎。我用的是韩国的海带煮的,觉得和咱们的洗菜有点像。如果是买的馄饨片,包的时候一定在两边抹水,这样更牢固不容易开。
  • 第 1 步1.准备好原材料:肉馅、虾、藕、海带、虾米皮、馄饨皮。
  • 第 2 步2.藕和木耳分别用水焯一下过凉备用。
  • 第 3 步3.虾去皮与藕、木耳、豆瓣酱一起搅碎,最好搅的粗些,有些颗粒感那种。
  • 第 4 步4.搅好的馅料与肉馅搅匀,加少许香油和糖即可。
  • 第 5 步5.开包吧,我用的是买的馄饨皮,包的时候一定在两边抹少许水,这样不容易开,包的非常大馅。
  • 第 6 步6.海带切碎与虾皮一起烧开煮吧,最后大人吃的时候可以在汤里放些醋和盐。
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