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白菜叶炒香菇

分类:家常菜式 炒菜 热菜 炒锅 功效:增强免疫力;提高免疫力;抗癌; 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

白菜梗吃完啦,剩下白菜叶,不能浪费呀,用来炒香菇,不仅可口,还很美味哦,O(∩_∩)O哈哈。

菜品禁忌

所需食材

白菜叶(400g);橄榄油(适量);香菇干(3个);鸡粉(适量);生粉(适量);食盐(适量);砂糖(适量);蚝油(适量);清水(适量)

所需调料

白菜叶炒香菇的做法

用蚝油来调味,可以增加香菇的口感。
  • 第 1 步1.食材:白菜叶和香菇干。
  • 第 2 步2.香菇干用开水泡发,择洗干净。
  • 第 3 步3.切条。
  • 第 4 步4.白菜叶择洗干净。
  • 第 5 步5.切丝。
  • 第 6 步6.准备芡汁(适量的鸡粉、生粉、砂糖、蚝油和清水拌匀)。
  • 第 7 步7.热锅,倒入适量的橄榄油。
  • 第 8 步8.放入香菇。
  • 第 9 步9.倒入浸泡香菇干的水,煸炒收汁。
  • 第 10 步10.放入白菜丝。
  • 第 11 步11.倒入芡汁,煸炒至食材断生收汁。
  • 第 12 步12.熄火盛出。
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