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家常菜
凉拌苦菊
分类:
家常菜式
素菜
凉菜
凉拌
功效:清热去火;明目;解暑;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
苦菊有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦,且有清热解暑之功效。
菜品禁忌
所需食材
苦菊
;
砂糖
;
苹果
醋
;鱼露;盐;
鸡精
;
香油
所需调料
凉拌苦菊的做法
第 1 步
1.苦菊洗净;
第 2 步
2.撒上砂糖、苹果醋、鱼露、盐、鸡精、香油拌匀即可。
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