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牛肉烧笋子

分类:家常菜式 红烧 午餐 晚餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

笋子买错了,特别咸=_= 本来想要复刻妈妈的味道=_=

菜品禁忌

所需食材

牛腱子(300g);竹笋(200g);香料八角(适量);豆瓣酱(2大勺);老抽(2大勺)

所需调料

牛肉烧笋子的做法

笋子应该泡它个三天三夜!
  • 第 1 步1.牛腱子肉切块儿 准备香料
  • 第 2 步2.油锅爆香各种香料
  • 第 3 步3.倒入牛肉和豆瓣酱,翻炒至变色。
  • 第 4 步4.加笋子翻炒。
  • 第 5 步5.加适量水和老抽,翻炒后,转入高压锅炖煮约一小时即可。
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