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家常菜
牛肉烧笋子
分类:
家常菜式
红烧
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
笋子买错了,特别咸=_= 本来想要复刻妈妈的味道=_=
菜品禁忌
所需食材
牛腱子(300g);
竹笋
(200g);
香料
八角
(适量);
豆瓣酱
(2大勺);
老抽
(2大勺)
所需调料
牛肉烧笋子的做法
笋子应该泡它个三天三夜!
第 1 步
1.牛腱子肉切块儿 准备香料
第 2 步
2.油锅爆香各种香料
第 3 步
3.倒入牛肉和豆瓣酱,翻炒至变色。
第 4 步
4.加笋子翻炒。
第 5 步
5.加适量水和老抽,翻炒后,转入高压锅炖煮约一小时即可。
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