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酱羊腿

分类:炒锅 炖菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

酱肉还是自己做的好吃

菜品禁忌

所需食材

羊腿(一只);干黄酱(1/3包);甜面酱(1/3包);豆掰酱(3汤匙);桂皮(1块);豆蔻(少许);葱(1段);姜(1块)

所需调料

酱羊腿的做法

酱香浓郁
  • 第 1 步1.羊腿剔骨
  • 第 2 步2.调酱。将干黄酱,甜面酱,豆掰将混合,然后用水稀释搅匀
  • 第 3 步3.加大量水,将酱料填入锅中,同时加入姜段,葱段,豆蔻,桂皮,煮开
  • 第 4 步4.放入羊腿大火水开后转小火慢炖,约2小时
  • 第 5 步5.换炒锅收汤汁
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