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蔬菜肉丸

分类:家常菜式 宝宝 丸子 蔬菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

适合不爱吃菜的宝宝和年龄较大的老年人

菜品禁忌

所需食材

里脊菠菜蟹味菇胡萝卜面粉蚝油橄榄油白糖

所需调料

蔬菜肉丸的做法

  • 第 1 步1.猪里脊纯手工剁成泥,菠菜和蟹味菇焯水时加几滴橄榄油保护维生素少流失,焯熟后剁碎备用,肉泥用白糖料酒和蚝油腌制一小时,把几种原料混合即可
  • 第 2 步2.胡萝卜切片垫在丸子下面,锅开蒸20分钟即可
  • 第 3 步3.多蒸一些胡萝卜熟了撵成泥,放盐和蚝油炒个胡萝卜泥放丸子上就可以吃了
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