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洋参石斛炖鸡汤

分类:鸡汤 炖锅 粤菜 夏季饮食 功效:糖尿病;阴虚质;夏季养生汤 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

爸爸妈妈从汕头乘坐大巴来广州,探望我这个宝贝女儿哦,所以啊,一大早就赶紧去祈福菜市场买活鸡,叫店家处理好,回家后,择洗干净后,与洋参石斛一起隔水炖,需3小时就OK啦。下午去车站接爸爸妈妈,回到家就可以喝啦,嘿嘿!

菜品禁忌

所需食材

三黄鸡(600g);清水(适量);洋参(15g);滚开水(适量);石斛(15g)

所需调料

洋参石斛炖鸡汤的做法

石斛可以增强胰岛素活性,自古以来就是治疗糖尿病的专用药。
  • 第 1 步1.食材:三黄鸡、洋参和铁皮石斛。
  • 第 2 步2.将三黄鸡焯烫一下,再次洗净。
  • 第 3 步3.将全部食材放入炖盅中。
  • 第 4 步4.倒入适量的滚开水。
  • 第 5 步5.八分满就OK。
  • 第 6 步6.盖内盖。
  • 第 7 步7.再盖外盖。
  • 第 8 步8.将炖盅放入隔水电炖锅中。
  • 第 9 步9.盖锅盖,通电,炖3小时。
  • 第 10 步10.即可断电。
  • 第 11 步11.盛入碗中, 上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
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