正宗家常版煎馄饨的做法_如何做煎馄饨好吃
煎馄饨的做法和步骤
孩子上学辛苦了一天，下课回家，妈妈准备的好吃宵夜成为了他一天的期盼。变着法子让孩子吃得舒服开心成了我每天必修的功课。
我们家的冰箱里，冷冻馄饨馄饨是常备的，都是自己手工包的，多数是菜肉馅或者三鲜馅的，这样碰到累得不想做饭的时候，吃碗馄饨，有菜有肉，营养也凑合了。
包好馄饨冷冻好，吃的时候可以做汤馄饨，也可以煎馄饨。比较起来煎馄饨更受孩子欢迎，做起来也不麻烦，适合天气冷的时候，用平底锅趁热为孩子煎起来。也就十来分钟的事，煎好的馄饨撒上点芝麻和香葱，就是一顿诱人的夜宵了。
【做法】
1、平底锅放入玉米油转动让油均匀覆盖锅底，将冷冻馄饨在锅内摆放好
2、开中火开始煎馄饨，直到翻看馄饨底部开始焦黄，小心倒入一小碗热水盖上盖子焖直至水分煎干
3、检查馄饨皮状况，一般等馄饨皮透明可看到内部馅料颜色的时候就差不多熟了，如果不熟可以再加入适量热水增加煎煮的时间
4、最后撒熟芝麻和葱花焖半分钟即可出锅
煎馄饨做法技巧
1、馄饨不用解冻 2、油不需要太多，刚够覆盖锅底薄薄一层即可
3、一定要煎到底部焦黄再加水，否则馄饨皮会粘底
3、一定要煎到底部焦黄再加水，否则馄饨皮会粘底
煎馄饨饮食禁忌
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