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正宗家常版煎馄饨的做法_如何做煎馄饨好吃

煎馄饨主图

标签:馄饨 夜宵 平底锅 美食

煎馄饨简介及特色: 包馄饨也是技术活,曾经在菜市场看到现包现卖小馄饨的,那个速度和技巧,可是让我瞠目结舌,简直包得要飞起来,只是肉馅少得可怜,整个皮包骨头,哈哈。自家包馄饨就是真材实料了。而以包大馄饨来讲,可查到的包法就不下十多种,我专门把每种都试过,非常好玩,

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分享煎馄饨的做法,让更多人知道怎么做

煎馄饨所需食材

材料:
冷冻馄饨一份​/玉米油一汤匙/热水一小碗/熟芝麻适量/香葱末适量
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

煎馄饨的做法和步骤

    煎馄饨的做法和步骤第1张图
    煎馄饨的做法和步骤第2张图
    煎馄饨的做法和步骤第3张图


    孩子上学辛苦了一天,下课回家,妈妈准备的好吃宵夜成为了他一天的期盼。变着法子让孩子吃得舒服开心成了我每天必修的功课。
    我们家的冰箱里,冷冻馄饨馄饨是常备的,​都是自己手工包的,多数是菜肉馅或者三鲜馅的,这样碰到累得不想做饭的时候,吃碗馄饨,有菜有肉,营养也凑合了。


    包好馄饨冷冻好,吃的时候可以做汤馄饨,也可以煎馄饨。比较起来煎馄饨更受孩子欢迎,做起来也不麻烦,适合天气冷的时候,用平底锅趁热为孩子煎起来。也就十来分钟的事,煎好的馄饨撒上点芝麻和香葱,就是一顿诱人的夜宵了。

    【做法】
    1、​平底锅放入玉米油转动让油均匀覆盖锅底,将冷冻馄饨在锅内摆放好​


    煎馄饨的做法和步骤第4张图
    煎馄饨的做法和步骤第5张图


    2、开中火开始煎馄饨,直到​翻看馄饨底部开始焦黄,小心倒入一小碗热水盖上盖子焖直至水分煎干​


    煎馄饨的做法和步骤第6张图
    煎馄饨的做法和步骤第7张图


    3、检查馄饨皮状况,一般等馄饨皮透明可看到内部馅料颜色的时候就差不多熟了,如果不熟可以再加入适量热水增加煎煮的时间

    4、最后撒熟芝麻和葱花焖半分钟即可出锅​​


    煎馄饨的做法和步骤第8张图
    煎馄饨的做法和步骤第9张图

煎馄饨做法技巧

1、馄饨不用解冻 2、油不需要太多,刚够覆盖锅底薄薄一层即可​​
3、一定要煎到底部焦黄再加水,否则馄饨皮会粘底​​ ​

煎馄饨饮食禁忌

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