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蛋炒饭
分类:
米饭
蛋炒饭
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
美美的一天从早餐开始,老公说别人家的剩饭都不想吃,我们家刚煮好的米饭不吃,非留着吃剩的。
菜品禁忌
所需食材
米饭(两个人的饭量);黑
木耳
(8朵);
鸡蛋
(2个);青
辣椒
(2个);
胡萝卜
(20g);
花生
油(适量);
酱油
(适量);盐(适量);白开水(适量);姜(适量)
所需调料
蛋炒饭的做法
炒饭的时候要适量加点白开水,好处:1,炒出来的饭吃了没那么上火;2,米饭更容易炒散,而且很软糯。
第 1 步
1.准备食材
第 2 步
2.鸡蛋打撒,辣椒切碎,胡萝卜切碎,黑木耳切碎,姜切碎
第 3 步
3.烧热锅倒入适量油,炒鸡蛋,放入姜辣椒,辣椒要用锅铲压一压,炒出水分,更软
第 4 步
4.炒好辣椒放入黑木耳,胡萝卜翻遍片刻。
第 5 步
5.倒入剩饭翻炒片刻,加入适量酱油翻炒。
第 6 步
6.加入适量白开水翻炒,放盐调味。即可。
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