蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
自制辣椒酱
分类:
香辣
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
一直是无辣不欢的。非常喜欢卖筒骨粉店里的辣椒,够辣,就是有一点不喜欢里面的蒜味,所以就买辣椒回来自己做,吃着也放心
菜品禁忌
所需食材
朝天椒
(300g);姜(1块);
梨
(1个);盐;糖;油
所需调料
自制辣椒酱的做法
弄辣椒时全程带手套,要不会辣到手,不喜欢那么辣的话改用小部分朝天椒一部分甜椒。
第 1 步
1.朝天椒洗净,控干水,把绿色尾巴去掉,一个辣椒切成3段的样子把瓶子用开水煮下,控干水份。到时候准备装瓶
第 2 步
2.梨削皮切碎,花生准备好,还有姜削皮切碎
第 3 步
3.先把辣椒打碎
第 4 步
4.把花和梨切下放到辣椒里一起打碎下
第 5 步
5.锅里放油,把打碎的辣椒一起放锅里炒,小火,小心糊了有黑的
第 6 步
6.放盐,糖,
第 7 步
7.稍微炒,就为了炒掉多余的水份,趁热装进开水煮过的,已干的瓶子里,表面倒热油封口。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/106091
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
清蒸大闸蟹
笋干红烧肉
香辣卤凤爪
红烧肉卤蛋
炸肉丸滷白菜
懒人必备盐水虾
凉拌茄子
懒人蛋糕:芒果慕斯
美食推荐
三杯鸭
糖醋卤汁豆腐泡
冬瓜炒虾仁
柠香包菜沙拉
啤酒肥肠煲
甘笋腐竹炒鲜鱿
简易版韩国猪骨汤
土豆豆腐汤
牛骨汤
韩式石锅拌饭
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
酸梅汤
肉桂卷
莴苣
胡萝卜素水饺
排骨藕汤
炒菜
蒜蓉炒丝瓜
菜汤
山药红枣鸡汤
塞北美食
怪味
虾炒饭
贵州小吃
饭团
家庭餐
奶茶
冰镇杨梅汁
面条
绿豆粥
梅菜扣肉