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家常菜
荷香陈皮骨
分类:
家常菜式
蒸菜
快手菜
功效:化痰止咳
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
陈皮的甘香,配上排骨真是绝配!
菜品禁忌
所需食材
排骨
(500g);油(适量);盐(适量);
陈皮
(3片);
枸杞
(适量);荷叶(一张);
红枣
(适量);
酱油
(适量)
所需调料
荷香陈皮骨的做法
陈皮不要放太多。
第 1 步
1.排骨洗净。
第 2 步
2.枸杞洗净泡开。
第 3 步
3.陈皮洗净,泡开。
第 4 步
4.排骨中加入少许淀粉,会让肉质更鲜嫩。
第 5 步
5.加入糖。
第 6 步
6.加入酱油和盐。
第 7 步
7.加入少许油。
第 8 步
8.放入泡开的陈皮,枸杞。腌制一下。
第 9 步
9.抓匀腌制。
第 10 步
10.干荷叶泡发。
第 11 步
11.干荷叶泡发好后,剪成合适的形状。
第 12 步
12.放入腌制好的所有东西。
第 13 步
13.上面也盖一张。
第 14 步
14.放入蒸锅中隔水蒸熟。
第 15 步
15.揭开荷叶,香气扑鼻啊~
第 16 步
16.享受美味吧~
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