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粤菜
炸鲜奶
分类:
鲜奶
甜品
下午茶
小吃
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
美味的炸鲜奶~很容易做的哟,甜甜的,外脆内软,又好吃又卫生!
菜品禁忌
所需食材
牛奶
(200g);
面粉
(80g);
淀粉
(60g);水(适量);
白糖
(30g);
酵母
(3g);盐(少许)
所需调料
炸鲜奶的做法
做面糊时不能加太多水,以免太稀。
第 1 步
1.倒牛奶。
第 2 步
2.牛奶中加入淀粉。
第 3 步
3.加入白糖。
第 4 步
4.搅匀后放入锅内小火煮,边搅拌,直至变稠就关火。
第 5 步
5.待凉一会后放入冰箱冷藏。
第 6 步
6.把面粉、酵母、盐、水加入,搅成面糊。
第 7 步
7.前面的奶块从冰箱拿出来后切块,粘上面糊后放入油锅里炸至金黄色即可。
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