蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
枸杞淮山鲫鱼汤
分类:
儿童
鱼汤
汤
鲫鱼汤
功效:补气;脾胃;安胎;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,鲫鱼可补气、健脾,适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的人食用,有助增强脾胃功能。
菜品禁忌
所需食材
山药
(250克);
鲫鱼
(1条);
枸杞
(5克);盐(2茶匙);
胡椒粉
(1茶匙);
料酒
(1茶匙);油(适量)
所需调料
枸杞淮山鲫鱼汤的做法
第 1 步
1.准备食材:鲫鱼1条、淮山250克、枸杞5克、葱段10克、姜片10克、盐2茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、油适量
第 2 步
2.山药洗干净,去皮切块,放入清水中浸泡。
第 3 步
3.鲫鱼去鳞去腮,刮掉鱼肚的黑膜,洗干净,沥干水。将鱼身抹上盐,姜片放入鱼略腌制一下。
第 4 步
4.枸杞洗干净,用水浸泡。
第 5 步
5.热锅加入油,放鲫鱼煎到两面金黄。
第 6 步
6.放入料酒、姜片、葱段、山药和适量的水,大火煮开。
第 7 步
7.然后换成小火继续熬煮,直到汤水变成奶白色、山药软烂。加入盐、胡椒粉调味,放入枸杞。
第 8 步
8.将调料拌匀一下,即可盛入碗中。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/651561
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
扒猪排
核桃仁鸡丁
火腿炖肘子
秋葵炒肉
火腿蜜瓜卷
外婆红烧肉
咸肉炒青菜苔
素素的菜也可口
美食推荐
菠萝炒鸡
电饭煲清蒸鱼
剁椒炒黑木耳绿豆芽
葱油金丝饼
香糟毛豆
酸豆角炒肉末
酱炒蛋
生焖猪耳朵
水煮肉片
布朗尼
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
江西小吃
冬瓜老鸭汤
虾炒饭
冬至
凉粉鱼鱼
凉拌红皮萝卜丝
白切鸡
素什锦
甜水
包子
电饭锅
玉米龙骨汤
梨藕汁
红枣当归蒸鸡汤
鸡翅根
水煮鱼
果酱
韭菜烘鸡蛋
糖醋鲈鱼
创意菜