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百合橙汁藕片
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菜品特色
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。...菜品禁忌
所需食材
藕(200克)；百合(10克)；枸杞(10颗)；冰糖(10克)；白糖(1茶匙)；蜜糖(1茶匙)；水(30毫升)所需调料
百合橙汁藕片的做法
1、藕片要尽量切薄点，浸泡藕片的时间至少要1小时以上，最好是半天以上。 2、藕可以生吃，口感比较脆，当然也可以过道开水再吃。- 第 1 步
1.准备食材：藕1节、百合10克、枸杞子适量、冰糖适量、白糖适量、蜜糖适量、水适量。 - 第 2 步
2.将藕去皮切薄片，用A料（橙汁粉、白糖适量、冷开水）调好橙汁，放进藕片浸泡几小时入味。 - 第 3 步
3.枸杞浸泡10分钟左右。 - 第 4 步
4.取一小碗加入两种料（冰糖适量、蜂蜜适量、冷开水）做好冰糖水。 - 第 5 步
5.百合剥片洗净，入开水中焯制几十秒。 - 第 6 步
6.捞出后放入冰糖水中浸泡几小时入味。 - 第 7 步
7.冷藏口味更佳哟，浸入味后把所有食材摆在盘中即可。
该菜品最后更新于：2026-04-07
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