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香炒肉饼
分类:
儿童
功效:缺铁性;孕期;备孕;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
猪肉可以为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,同时,能提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
菜品禁忌
所需食材
肉饼(100克);
蒜苗
(2棵);
猪肉
(300克);
料酒
(1/2汤匙);
食盐
(1/2茶匙);长
红椒
(1根);油(1茶匙)
所需调料
香炒肉饼的做法
第 1 步
1.准备食材:肉饼100克、蒜苗2棵、猪肉300克、料酒1/2汤匙、食盐1/2茶匙、长红椒1根、油1茶匙
第 2 步
2.肉饼切成薄片。
第 3 步
3.猪肉洗干净,沥干水分。
第 4 步
4.然后将猪肉切丝。
第 5 步
5.蒜苗洗净切成段
第 6 步
6.红椒洗净,去掉蒂头,切成红椒圈。
第 7 步
7.热油锅,放入猪肉丝翻炒一下。
第 8 步
8.然后加入肉饼和蒜苗段。
第 9 步
9.等到蒜苗变色的时候,调入料酒和盐,拌炒均匀,再加入红椒圈拌炒几下。
第 10 步
10.最后盛入盘中即可。
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