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蒜香番茄炒土豆片
菜品特色
这道是孕妇百吃不厌的家常菜，酸酸的口感能有效改善孕期食欲不振。番茄营养丰富，具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。菜品禁忌
所需食材
土豆(1个)；西红柿(1个)；大蒜(4瓣)；香菜(少许)；盐(1/2茶匙)所需调料
蒜香番茄炒土豆片的做法
1、番茄可以先炒后再放土豆，没有番茄用番茄酱也可以代替。 2、中间加水焖熟，不要太用力翻动。- 第 1 步
1.准备材料：土豆1个、番茄1个、大蒜4瓣、香菜少许、盐1/2茶匙3克。 - 第 2 步
2.把土豆去皮，切成薄片放入清水中浸泡。 - 第 3 步
3.番茄洗净后去蒂，切成块。大蒜去皮，切成片备用。香菜洗净后，切成1厘米长的段。 - 第 4 步
4.锅中倒入油大火加热，待油4成热时放入一半的大蒜片。 - 第 5 步
5.煸炒出香味后，放入土豆片翻炒，一直炒到土豆片变成透明色。 - 第 6 步
6.放入番茄块，炒到番茄变软出汤后，放入盐翻炒均匀。 - 第 7 步
7.关火后放入香菜段，和另一半的大蒜片翻炒几下出锅即可。
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