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牛油果三明治
菜品特色
牛油果含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称。菜品禁忌
所需食材
吐司(3片)；牛油果(1个)；鸡蛋(1个)；黄瓜(6片)；黑胡椒(少许)；沙拉酱(适量)；盐(少许)所需调料
牛油果三明治的做法
- 第 1 步
1.准备食材：吐司3片、牛油果1个、鸡蛋1个、黄瓜6片、黑胡椒少许、沙拉酱适量、盐少许 - 第 2 步
2.将吐司四边的皮切掉。 - 第 3 步
3.将鸡蛋煮熟，剥去蛋壳，将蛋白和蛋黄压碎，一起放入碗中。 - 第 4 步
4.牛油果去掉果核，挖出果肉，搅打成果泥状。 - 第 5 步
5.将牛油果泥倒入鸡蛋碎中，加入少量沙拉酱、黑胡椒和盐，搅拌均匀。 - 第 6 步
6.取一片吐司放在盘中，抹上牛油果鸡蛋酱。 - 第 7 步
7.铺上黄瓜片，挤上沙拉。 - 第 8 步
8.盖上吐司，再抹上一层牛油果鸡蛋酱，铺上吐司片，然后斜三角切开。 - 第 9 步
9.将吐司装盘即可。
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