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牛奶香芒蛋饼
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菜品特色
香芒有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。鸡蛋含蛋白质，含人体必需的八种氨基酸；脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素；矿物质有铁、磷、钙等；维生素A、B2. B6. D、E和烟酸等。有较高的营养价值和一定的医疗效用。菜品禁忌
所需食材
面粉(120克)；鸡蛋(1个)；芒果(1个)；白砂糖(10克)；牛奶(80毫升)所需调料
牛奶香芒蛋饼的做法
- 第 1 步
1.准备食材：面粉120克、鸡蛋1个、中等大小芒果1个、白糖10克、牛奶80ml - 第 2 步
2.芒果去皮，将果肉切成小丁。 - 第 3 步
3.放入搅拌机里打碎（如果不好打，可以倒入一点点的牛奶）。 - 第 4 步
4.鸡蛋打散。 - 第 5 步
5.把白糖，打散的鸡蛋，芒果泥放入面粉中，用打蛋器边搅拌边一点点的倒入牛奶，使面糊呈可流动状态即可。 - 第 6 步
6.平底锅烧热后，调成小火，取一勺面糊倒入锅中，一面煎好，呈微黄色时翻面，再煎另一面，两面一共煎2、3分钟左右，面饼大小不同，煎的时间也不同。 - 第 7 步
7.煎好后，装入盘中，配些水果，淋蜂蜜食用。
该菜品最后更新于：2025-12-05
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