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眉豆红枣冬菇汤
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菜品特色
眉豆能为人体提供易于消化吸收的优质蛋白蛋，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，有助于提高免疫力，有健脾、止渴的功效。菜品禁忌
所需食材
红枣(5颗)；香菇(6个)；排骨(150克)；眉豆(50克)；盐(1茶匙)所需调料
眉豆红枣冬菇汤的做法
- 第 1 步
1.准备食材：猪骨150克、眉豆50克、红枣5颗、香菇6个、盐1茶匙 - 第 2 步
2.将眉豆洗干净，放入清水中浸泡2个小时。 - 第 3 步
3.红枣洗干净，备用。香菇放入清水中泡软，去掉香菇蒂。（如果是鲜香菇直接洗干净，去掉香菇蒂） - 第 4 步
4.将猪骨斩块，放入沸水中略微焯烫，捞出，洗去浮沫。 - 第 5 步
5.汤锅中放入猪骨，接着放入眉豆、香菇和红枣，加入适量的清水。 - 第 6 步
6.煮开之后，换成小火煮2个小时。 - 第 7 步
7.出锅时调入盐即可。
该菜品最后更新于：2026-05-03
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