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家常菜
鱿鱼金针菇炒青椒
分类:
家常菜式
海鲜
香辣
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
鲜香是这道菜的口味,稍微麻辣,低脂肪,健康快手菜吧。算下来成本也就5块钱,如此看来餐馆真是暴利哦,呵呵。
菜品禁忌
所需食材
鱿鱼
(半条);油(适量);
青椒
(1个);盐(适量的);
金针菇
(100g);
花椒
(适量);
小葱
(适量);
孜然
(适量)
所需调料
鱿鱼金针菇炒青椒的做法
先小火,再大火。先放菜后放鱿鱼。
第 1 步
1.鲜鱿鱼一条
第 2 步
2.外面黑膜处理干净后清洗,就用了整个鱿鱼的三分之一吧,。
第 3 步
3.青椒洗净掰块,葱切丝,鱿鱼火腿且条,金针菇洗净
第 4 步
4.炒锅加热留油后放入花椒辣椒小火烹香
第 5 步
5.放入金针菇翻炒
第 6 步
6.放入青椒火腿和鱿鱼翻炒
第 7 步
7.五成熟时放入炸好的辣椒酱(辣椒酱的做法见我的菜谱),最后放入孜然
第 8 步
8.盛盘,开吃,哇哦口水哗哗的
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